Оборудование для производства и розлива напитков

вход для клиентов

Оборудование для бизнеса

разделы сайта

Каталог Моя Компания Добавить оборудование Доска объявлений Спецпредложения Конференции Семинары и курсы Лизинг Новости Другие ресурсы Статьи наших партнеров Ссылки Реклама на сайте Статьи Заявки на покупку оборудования

оборудование по теме

обзоры рынков

Все обзоры

словарь терминов

Остальные темы →

Поиск по запросу

искать на сайте на сайтах производителей
Добавить
объявление
в каталог

новое
оборудование

Б/у
оборудование

каталог
предприятий

выставки

Оборудование для пивоварения, розлива пива, для производства кег

Пивоварение имеет богатые традиции: многие пивовары используют технологии, практически не изменившиеся за последние 100 лет. Но в последнее время для повышения производительности труда, уменьшения затрат на энергию или для создания новых продуктов стали применять технологические инновации.

Сырьем, используемым в пивоварении, является солод, вода, хмель (и/или ячмень) и дрожжи. От качества этих элементов зависит очень многое. Сам процесс изготовления пива(пивоварения) начинается с измельчения солода, при этом оболочка солода должна остаться неповрежденной. Измельчают солод в шариковой мельнице, иногда зерна подвергают обработке паром (влажный помол).

После этого жидкость (сусло) отделяют фильтруют. Затем из сусла извлекают продукты горячего разложения, охлаждают, насыщают кислородом и засевают дрожжами. После основного брожения пиво охлаждают для последующего дображивания. Затем пиво иногда фильтруют для удаления оставшихся дрожжей, после чего оно готово к розливу в кеги. Розлив пива может производиться как в бутылки, так и в кеги (герметичные бочонки).

Для отпуска пива в розлив используют кеги, емкостью от 10 до 50 литров.




Техническая поддержка support@hyper-press.ru
copyright © Поддержка сайта осуществляется ООО «Гипер-Пресс»
поисковое продвижение поддержка сайта
телефон: (495) 228-13-22

Спецпредложения

Новости компаний

16.04.2011 Белорусский производитель питьевого оборудования предлагает дилерство по СНГ

22.03.2011 Спец. цены!

06.10.2010 Оборудование для производства пива: минипивзаводы и минипивоварни

14.09.2010 Эксперты «Goldratt Schools» и «Уральская школа бизнеса» научат управлять предприятием

30.04.2010 Крупнейшее мероприятие винодельческой отрасли завершилось в Краснодаре

30.04.2010 Подведены итоги выставок «Пищевая индустрия» и «Кубаньпродэкспо»

10.04.2010 Алкогольный бизнес России. Сенаторы обсудят акцизную политику в Краснодаре

07.04.2010 «Пищевая индустрия» и «Кубаньпродэкспо» предоставят деловую площадку для специалистов отрасли

07.04.2010 «ВИНА И НАПИТКИ» - главная выставочная площадка российского виноделия

05.04.2010 Комитет по бюджету Совета Федерации РФ обсудит проблемы акцизного налогообложения алкогольной продукции

Больше новостей

Статьи

Все статьи